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COMPANY PROFILE
公司简介

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时代使命     应运而生

东莞青创餐饮孵化器有限公司是一家着力为大学生、社会青年创业者打造潮牌餐饮品牌的餐饮加盟企业。公司立志于传承中国味道,帮助一千万青创者实现创业梦想!始终坚持着“助力青年餐饮创业者圆梦”的宗旨,以成为中国餐饮产业链最具核心竞争力的餐饮创业孵化公司为目标。公司总部位于东莞市虎门镇东方大厦,办公面积约30000平米,在职员工超1000余人,成为了国内连锁餐饮行业的领军企业。

OUR ADVANTAGES
我们的优势

SERVICE PROJECT

服务的项目

DEVELOPMENT HISTORY
发展历程

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忆往昔•峥嵘岁月稠

集团创始人雷总,14岁就离开父母,在珠三角工业区辗转,饱尝底层的艰辛,20岁那年,在嘈杂的工业区开了人生第一家“重庆酸辣粉”店,他沿用家乡祖辈人的手法,精心为客人制作每一碗粉,把家乡的味道带给与自己一样在外漂泊的游子,慰籍了工友们的乡愁,也为人生攒下第一桶金。
     在22岁的那年不服命运的他,也想帮更多工友都“富起来”,于是创办了第一家餐饮培训机构,并迅速在珠三角各地扩张,到如今青创餐饮已成为珠三角最早也是最大的餐饮企业孵化基地。
      深知年轻人创业艰难的雷总,为了帮助更多青创者们实现创业梦,同时也响应国家政策鼓励大学生创业的号召,青创餐饮旗下品牌符合成本小、风险低、利润可观、 复合式经营等适合年轻人经营的元素。

UNDER THE FLAG
旗下品牌

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PUBLIC WELFARE PLAN
公益计划

2015,煌旗总部公益关爱基金正式成立。煌旗总部的幸福文化衍生而来,旨在传递煌旗人务实的态度,厚德的意识和高度的使命感,用爱心传承煌旗互助互爱,

爱传万家的企业文化精神,同时爱心基金的成立也代表企业社会责任感的增强和企业凝聚力的汇聚。煌旗爱心基金成立至今已

帮助无数贫困学子重新走进课堂,并且捐助金额在不断刷新……

公益展示 公益展示 公益展示 公益展示

COMPANY NEWS
公司新闻

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2019-03

选择特色餐饮连锁品牌的几大要素

        你没有行业经验,建议你选择连锁加盟餐饮品牌入手,目前市场上连锁品牌鱼龙混杂,对于怎么选餐饮连锁加盟品牌,青创餐饮认为有以下几个要素:1、品牌优势:        不一定名气最大就最好。名气很多是广告做出来的。第一选择品牌有独特卖点,能引起目标用户共鸣的品牌。如恋空炸鸡以恋空,纯粹、梦幻,品牌展示星空主题深受年轻人喜欢,能获得用户的情感认同。第二选择口味和风格大众化,一般人群都可以接受,用户群庞大的品牌,如蜀公子冷锅串串等,第三选择VI风格强烈,装修有个性,视觉上能第一时间冲击到消费者的,如ONLYCHA,不过这种品牌对装修的投入稍微高一些。2、成本考虑:        餐饮创业者要对自身投入资金做一个综合考虑,要把自己最多可以承受的资金核算清楚,不然后期持续投入资金,导致资金链断裂。如果你辞去稳定的工作,手上有十来万的储蓄,可以从一些知名小吃做起,风险低,成功的把握更高。恋空炸鸡就是一个非常不错的项目。        这个成本当然要包括加盟费的成本,但是加盟费在经营餐厅的总成本中只占较小的部分,所以创业者也不要为了节省成本就只选择收费便宜的,须知有些很便宜的往往只能教给你一些最基本,没有特点的技术,也无法提供全方位的开店管理培训,这种品牌的加盟往往存活率很低,你可能省了一点加盟费,却要承担失败的巨大风险,损失门店租金,门面转让费,装修费,设备费等等,那就得不偿失了。3、核心技术:        考察一个餐饮加盟企业是否值得拿出你的半生积蓄投入,就要看这个企业是否有自己研发的有独特口味的核心配方和烹调方法,并且产品最好能标准化生产,厂家统一提供,保证品质的稳定,提高用户体验,又减少餐馆的操作步骤,节省请大师傅的成本,便于管理,便于复制。恋空炸鸡的产品标准化程度高,所有原料由总部供应,口味也独特有卖点。4:售后服务:        很多厨师下海经商开餐馆,仗着自己的厨艺,以为一定能赚钱,为什么很多知名餐厅餐饮品牌的老板并不是厨师出身,而厨师反而未必能开好连锁餐饮业呢?因为很多厨师只懂技术,不懂经营。所以寻找餐饮加盟,一定要找能提供全方位服务,从门店选址到活动策划人员管理等多方面都能给予支持的品牌。        还有很多加盟品牌是只管教,不管学,更不管活的,培训完以后就不管了,直接把加盟商扔到市场竞争的汪洋大海里,也没有游泳圈让你先借个力,生死由命了。        这方面恋空炸鸡做的比较好,对每一位加盟商都有一整套后期跟进支持模式,能提升加盟商的盈利能力。6、追逐社会热点:        一些社会热点现象会炒火一个概念,使得公众曝光度迅速高涨,也会催生一批餐饮热点题材。如收视率创下记录的《舌尖上的中国》和《舌尖上的中国2》,在神州大地获得了极大的关注度,也炒红了许多餐饮元素,如重庆小面,酸辣粉,内蒙涮羊肉,驴打滚等。想学更多餐饮业技巧或了解更多加盟项目请关注【青创餐饮企业】微信公号!

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2019-03

《餐饮经营技巧》网红餐饮店生意火爆的秘密

一提到网红店,我们联想到的就是店铺前排着长长的队,作为商家,肯定是希望自己店铺生意像网红店一样火爆的,网红店究竟有怎样的特点与优势呢?不妨跟小编来看一看。01.店铺颜值网红餐饮店主打颜值,颜值在线的网红餐饮店一定是具备抓人眼球的色彩。究竟怎样才算抓人眼球呢?首先在色彩搭配上得让人看得舒服,自然的色彩搭配都能被人们接受。其次色彩要能体现自身风格,比如有些主张可爱风、萝莉风的门店,色彩多偏糖果色系或马卡龙色系;有些主张清新自然的门店,则多采用贴近大自然的原木色系、绿植色系等。另外色彩种类不易过多。在服装搭配上有个窍门,即身上最多不宜超过三种色彩,餐饮店也同样需要简单的色彩搭配,避免让人眼花缭乱,分散注意力,从而抢了菜品的风头。最后色彩心理学上曾提到,暖色调比冷色调更适合餐厅色彩,因为暖色调更容易引起人的食欲。02.产  品产品颜值是整体设计风格中最为重要的一部分。网红店产品颜值的原则就是适合拍照。ONLY CHA完美下午茶金纯巧克力拿铁其次是摆盘。网红店的产品摆盘常常似乎有着米其林星级餐厅的标准,像一位艺术家一样注重点线面的构图,做到让食物抽象化、简单化、逻辑化。这样的产品看起来不规律中有着独特性,独特中透露着品位。03.包  装产品固然是网红店颜值体现的重要部分,但在设计过程中,具体还要关注的是产品的包装设计,比如装饰、纸袋、logo等。要颜值,也要有品牌辨识度。所谓的辨识度,即自身产品的产品风格。比如ONLY CHA,主打地中海风格,店铺采取蓝白色调,在杯套上加上自身的品牌形象,让客户一下子就记住ONLY CHA这个品牌。只有这样,店铺的高颜值才有了整体感,容易被人们记住,并且产生出更多品牌的想象空间。总  结网红店成功的很大一部分原因,来源于“颜值”,大多人都有一颗爱美之心,随着大众的审美和体验感在快速提升,对餐饮店的颜值要求也越来越高了,作为餐饮人,只有不断的迎合市场的需求,才能更好的发展自我。你,学到了吗?

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2019-03

开奶茶店亏20几万了_开奶茶店倒闭案例

开奶茶店亏20几万了?任何生意都有成功与失败,现在奶茶店开得如此火,但其背后依然倒闭了许多奶茶店,网上开奶茶店失败的案例非常多,今天小编收集了两个开奶茶店亏20几万了的案例,大家一起分析一下开奶茶店为何会亏本?如何避免开奶茶店亏本呢?看到一个初创业者在网上诉苦,说新开奶茶店亏20几万了,还要不要继续经营下去?关于新手奶茶创业最容易忽略的种种问题,今天跟大家一起探讨下。一、以为加盟了就有保障,有钱赚。事实是:加盟后总部会有相关技术培训,供应设备。但是后期管理基本上跟不上,除了提供原料,有的甚至你订了原料也不会准时给你送达。经常出现缺货少货的状态。而且开店前期,总部不会帮你对开店的位置进行评估,基本是交了加盟费就不怎么管你,加盟前主动加盟后什么都变得很被动(加盟过的朋友肯定深有体会)。所以说,加盟开奶茶店不一定是等着收钱,经营还要靠自己。别人加盟生意好,你加盟不一定能成,因为很多东西复制不了,比如别人的位置、经营理念、人际关系等,这些都关系着一个店铺的成功与否。二、产品无特色,质量不过关事实是:不是有奶茶饮品能喝就能开店营业。对开奶茶店亏20几万了的新手来说,没有接触过这行,产品质量常见难题。不管你是加盟还是去培训班学奶茶技术,培训的时间不长,对产品认识不够,学到的技术不精,对饮品质量的把握远远不够;有的人因为什么都不懂,甚至在培训班学一些已经淘态了的产品。别人新品已经开发好几代了,他还卖过的产品,生意怎么会好?外带饮品行业本来就是紧跟时尚主流走的,如果产品跟不上时代,结果必然是被淘汰的。三、看别人生意好,自己也急急忙忙开一家奶茶店,忽略了风险,以为店一开张就能赚钱。事实是:很多新手头脑发热,经常急急忙忙把店开起来,一开业生意像是很好,因为开业亲戚朋友都来捧场。可是等开业期一过就变得冷冷清清,因为产品没有绝对优势,经营经验也不够,同行竞争变大,很容易就被别人比下去。作为新手应该为自己创业做好足够的准备,考滤到方方面面,而不是盲目跟风开店。四、店铺档次太低,产品无法满足消费的顾客。事实是:新手学艺不精,技术欠火候,导致产品不能吸引顾客。老店开得久,早已培养了很多忠实客户,新开的店往往只是一时风势,喝过一次之后不好喝绝不会再来。新店要慢慢建立顾客群体,饮品不好喝不行,店铺档次太低不行,产品没有特色不行,所以,要想开店有竞争的优势,能在市场占一席之地,早期去哪里学奶茶技术就变得很关键!很多新手开业期一过,生意就慢慢变得冷冷清清,营业额甚至不足开业时的一半,长期下去,奶茶店只有关店的结果。新人经验不足,开奶茶店亏20几万了不足为奇,因为产品没有绝对优势,经营经验也不够,同行竞争变大,很容易就被别人比下去。作为新手应该为自己创业做好足够的准备,考滤到方方面面,而不是盲目跟风开店。案例一:朋友的店开了还不到一年吧,买设备、租金、加盟费等还是花了20几万吧。这一年来,经常连一天的租金人工成本都达不到,当时大家都说开奶茶店竞争压力太大了,她也不听,一股脑扎进去,选的地理位置又不好,生意都没啥的,开通外卖也没有救得到她!案例二:个人共同出资投资的奶茶店,其中两女一男,出资比例4:4:2,我占2成,从选址到加盟到开店以及营业一个多月,总投资20多万。营业一个多月收入基本负数,店面位置在角落,开业没做过什么宣传,现在只靠过往的散客,偶尔会有熟客回来点单。开奶茶店为什么会亏本20几万1.营业额太差:这20几万是开奶茶店的总投资费用,亏本主要是因为营业额太差了,营业额差是由于选址不当造成的,这两个奶茶店都开在偏僻的位置,客流少。位置差就算了,同行竞争也激烈,店铺自己也没有宣传,如此佛系的开店,生意能好才怪!长期不盈利,一直亏本,最后越滚越大。2.没有及时止损:开奶茶店亏本资金如此多,也是因为商家在资金缺口过大后,才关店,茶优语建议开奶茶店前期要做好市场调查,如果亏本经营后,采取各种方法也是不能让店铺起死回生,那么商家最好及时关店止损。现在大部分的店铺都要一笔不少的转让费,这无疑增加了商家的投资成本,但如果奶茶店亏本之后,马上把店铺进行转让,可以降低损失。如何避免开奶茶店亏本1.合理选址:开店找个好位置是非常关键的,很多时候,位置决定了店铺的收益,关乎店铺能否生存下去。虽然现在可以通过线上平台销售奶茶,但顾客也要在配送范围之内才行。可见选址的重要性,茶优语建议在选址前务必进行一周以上的市场调查,心急也开不了好店。2.有效宣传:奶茶店开业后,可以通过派发宣传单,现场做活动等吸引顾客。开店不宣传,谁能知道呢?现在已经不是酒香不怕巷子深的年代,做好宣传才能让消费者熟知。就比如,很多餐厅都会在办公大楼下派发宣传单,而且这菜单设计精美,材质也不错,这宣传成本也不低,但大部分过路的上班族都会拿上一份,当天中午就有顾客下单了,这就是有效的宣传。如果把菜单发给去菜市场买菜的人,还根本就没有效果了。因此,做宣传,要找对消费群体进行宣传。

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2019-03

恋空炸鸡口味怎样_神秘美味的“恋空” 迅速风靡

鸡排,从八十年代进入中国之后,便迅速风靡。当时市面上流行的是美式鸡排,麦当劳、肯德基的红火直到今天。但是很多人已经吃腻了美式鸡排,不过是裹着面包粉的鸡排而已。无可否认,鸡排的市场非常红火,但如果你想进入可不要不经思考轻易进入,那样容易失败,做鸡排你会选什么种类和品牌呢?鸡排的香味总是在饥肠辘辘的时刻钻到鼻尖,刺激味蕾,叫人恨不得大嚼特嚼。就算需要等待数十分钟,但只要能一饱口福,等待什么的都是浮云了。恋空鸡排的大鸡排采用真空揉滚技术,在真空的滚筒中,鸡肉被腌制好,深度入味,并且真空的环境不利于细菌的滋生,恋空鸡排的大鸡排更卫生,更健康,经过滚筒按摩的鸡肉更加松软,松软的鸡肉也更利于腌制调料的进入。鸡排满足了年轻消费者时尚的生活态度,消费者可以拿着吃、站着吃,边逛边吃,自由享受,锁客学生、时尚白领、80/90后等消费人群,成为了大家的“随行餐厅”。恋空鸡排坚持着选用优质的原材料,坚持着为消费者们带来更加健康和优质的食物。我们的产品不仅仅有着更加高的营养价值,更是符合了现代消费者们对于健康和营养的追求,就算是在口味上再挑剔的消费者都能够在这里获得满足的口感享受。面对恋空鸡排,不少吃货无法拒绝,它的美味无法言喻,它那既柔软又香脆的外皮,味道丰富,咬下去的瞬间开始就不会让你失望。在中国,繁华的夜市,穿流的街道,闲散的街角,随处可见的“恋空鸡排”店招,像一个个关于美食的坐标,烙印在每一位食客的心中。人们有着美食的欲望,也有着怀旧的情怀,如今在吃的时候也能体验到这样的感受。恋空炸鸡以时尚为切入点,打造出非常不错的美食小吃,鲜嫩的鸡肉与秘料交融,腌制8小时深度入味,口感更酥脆,多层次吸引消费者的味蕾。恋空炸鸡引进全新设备及工艺,口感更酥脆,流程更简易。让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌制作用。秘料被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高肉质的口感,缩短了腌制时间,更加健康。除炸鸡、汉堡外还有特色小吃、意拉面系列、小吃系列等多款主打系列,轻松俘获消费者的芳心。恋空炸鸡多种名贵香料和中药科学配比,研磨成独门研鸡粉料,高效持久保持肉质的鲜美口感,不仅入味,更加注重营养细节健康美味。恋空炸鸡精选香醇面粉精华,用独特工艺制作成香酥适口黄金小麦片,金黄诱人,劲脆可口,香而不腻。独门研制裹粉控油嫩炸技术,标准化操作,酥嫩兼得。恋空炸鸡韩式快餐俘获众多消费者的心,所有的食物都是采用地道的制作工艺,让消费者可以品尝到经典美味,自然更受欢迎!